大根三昧

土鍋で麦飯を炊くことがプロ並に上手くなり、

毎日、卵かけ御飯やら、味噌汁ぶっ掛けニャンコ御飯やら、

マーボー丼やら、土鍋カレーやら、卵丼やら、お茶漬けやらを美味しく戴いていた、

そんな時

スーパーで葉っぱの付いた大根を買って来た。

大根は捨てるところがない、って云うじゃない？

私もやってみたんです。

葉っぱは細かく刻んで塩胡椒してフライパンで炒めてみた。

皮は小さく切って塩漬けにしてみた。

うん、美味しい美味しい！

葉っぱはまるで野沢菜のようですね。

ラーメンなんかに入れてみても良いかも。

今日あたり大根のおでんなんて如何ですか？