元気オムレツ
眩い朝日の光の中、
朝は色んな香りに溢れている。
トーストの香り、バターの香り、コーヒーの香り。
時間がある時にはオムレツなんて如何?
元気の出るオムレツ。
フライパンに多めのバターを溶かして、
玉葱とミンチ肉を炒めます。
塩胡椒、少々。
溶いた2個の玉子を流し込み、
かき混ぜて具と絡めます。
固まり始めたらフライパンの隅に寄せて形を整えて、
お皿に移してケチャップを掛けます。
元気オムレツのできあがり!
玉子は鶏さんの、バターは牛さんの、
与えて下さった元気の素ですね。
トーストと一緒に召し上がれ。